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パパさんクラブ

（今回はママさんのみの参加もOK ）で

料理講習会で（机上講習）

・鶏の金平糖煮　・野菜たくさんミネストローネ

・大豆とさつまいもの甘辛煮

を教えていただきました。

手の込んだ料理に見えるけど料理の工程はシンプル、試食は無しで香りだけを楽しんでいただきました。

簡単にレシピを掲載します。是非皆さんも作ってみてください。

鶏の金平糖煮

調味料（しょうゆ　酒１/５C　・氷砂糖30g ・水１/4ｇ）に鶏もも肉（５００ｇ）を時々ひっくり返して照りが出るまで煮る。

鍋の煮汁を煮詰め、たれにしてかける。氷砂糖で煮ることによりいい具合に照りが出るそうです。